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シフォンケーキ

「3の倍数と3の付く数字だけアホになります!」
さっぱりしていて大人の味、チョコレートシフォンケーキ。甘いのが苦手な彼にも、チョコレートシフォンケーキならバレンタインにいいのではぁ〜んないでしょうか…かー♪ ぁアー♪ アァァー♪ アアーッ! (∴`┏Д┓´)ノロックキューゥゥ!
チョコレートシフォンケーキの簡単な作り方を説明したいと思います…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
今年のバレンタインはぁ〜んチョコレートシフォンケーキでキマリですね…ねー♪ ぇエー♪ エィィー♪ エエーッ♪ ロックキューゥゥ!(゚┏Д┓゚ ;)

17cmのシフォン型の材料です…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!

製菓用チョコレート70g、これはぁ〜ん板チョコでもビターやミルクチョコでもかまいません…ん- ♪ ンァァー♪ ンンーッ! (∴`┏Д┓´)ノロックキューゥゥ!
卵黄
ヽ(∴`┏Д┓´)ノ彡#サッハッーンッ!
個分、薄力粉70g、グラニュー糖20g、水50cc、サラダ油50cc、ベーキングパウダー2gを用意します…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
メレンゲはぁ〜ん卵白が
σ( ̄┏(●●)┓ ̄)ヒャクゥゥニジュゥゥー!!
g、これはぁ〜ん約4個分になります…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
グラニュー糖
ヨンジュウ(´。` ) =3
gを用意します…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
仕上げ用にはぁ〜ん、グラニュー糖10gと生クリーム100ccを用意します…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
始めに下準備をします…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、ふるっておいて下さい…ぃー♪ ぃィー♪ イィィー♪ イイーッ! ロックキューゥゥ!(゚┏Д┓゚ ;)
焼く行程に入るときにオーブンを設定温度になるように予熱します…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
子供の携帯電話
ではぁ〜ん作り方です…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
1)チョコレートはぁ〜ん液状になるまで湯煎して溶かします…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
この時水気が入らないように注意してください…ぃー♪ ぃィー♪ イィィー♪ イイーッ! ロックキューゥゥ!(゚┏Д┓゚ ;)
液状の状態を保てるように、湯煎用のお湯を時々加熱しましょう…ぅー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウーッ! ロックキューゥゥ!(゚┏Д┓゚ ;)
2)卵黄にグラニュー糖を加え、泡立てます…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
白っぽくなるまでよく泡立てましょう…ぅー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウーッ! ロックキューゥゥ!(゚┏Д┓゚ ;)
ヽ(∴`┏Д┓´)ノ彡#サッハッーンッ!
)少しずつサラダ油を加えながらよく混ぜます…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
その後、水を少しずつ加えて混ぜます…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
そこにふるっておいた薄力粉を加えて混ぜ合わせてください…ぃー♪ ぃィー♪ イィィー♪ イイーッ! ロックキューゥゥ!(゚┏Д┓゚ ;)
4)次にメレンゲを作ります…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
卵白にメレンゲ用のグラニュー糖を加えて、角が立つまでシッカリと泡立て、固いメレンゲを作ります…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
ゴフッ)メレンゲ1/
ヽ(∴`┏Д┓´)ノ彡#サッハッーンッ!
を卵黄生地に加え混ぜ合わせます…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
そして生地に残りのメレンゲを加えゆっくり大きくヘラを動かして、泡を潰さないように混ぜ合わせます…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
ポイントはぁ〜ん、大きくゆっくりと底から生地をすくってください…ぃー♪ ぃィー♪ イィィー♪ イイーッ! ロックキューゥゥ!(゚┏Д┓゚ ;)
ヘラを「の」の字を書く様に動かしボールを回すようにして、少しずつ混ぜ合わせていくといいでしょう…ぅー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウーッ! ロックキューゥゥ!(゚┏Д┓゚ ;)
妊娠
ロ━━(`┏Д┓´ ;)━━クウァ!!
)次に液状になっているチョコレートを一気に加え、全体に混ぜあわせます…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!スキー場2
ここでのポイントはぁ〜ん時間を掛けず丁寧に。時間を掛けることで、メレンゲの泡がチョコレートの油分で消えてしまいます…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
膨らみにくくなるので注意して下さいね…ねー♪ ぇエー♪ エィィー♪ エエーッ♪ ロックキューゥゥ!(゚┏Д┓゚ ;)
7)型に流しいれ、約
サンジュウゥゥゥゥウ!! (ノ▽┏д┓▽)ノ ~
分の間170度のオーブンで焼いてください…ぃー♪ ぃィー♪ イィィー♪ イイーッ! ロックキューゥゥ!(゚┏Д┓゚ ;)
充分に冷めてから、ナイフを型に沿って入れ型から外します…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
食べる時に生クリームにグラニュー糖を加えて泡立て、食べる時に添えてお召し上がり下さい…ぃー♪ ぃィー♪ イィィー♪ イイーッ! ロックキューゥゥ!(゚┏Д┓゚ ;)カラーコーディネーターのお買い物
彼をバレンタインの日に自宅に招待して、作りたてのケーキを一緒に食べたら素敵ですね…ねー♪ ぇエー♪ エィィー♪ エエーッ♪ ロックキューゥゥ!(゚┏Д┓゚ ;)

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スフレ


「3の倍数と3の付く数字だけアホになります!」
焼きたてがフンワリフワフワのチョコレートスフレ。女性にも男性にも人気のあるあっさりとしたおいしいケーキを、今年のバレンタイン
に贈ってみませんか?…かー♪ ぁアー♪ アァァー♪ アアーッ! ロックキューゥゥ!(゚┏Д┓゚ ;)?
彼だけではぁ〜んなく、友達や家族に作ってあげても喜ばれますよ…よー♪ ぉオー♪ オォォー♪ オオーッ♪ (ノ ̄┏Д┓ ̄)ノロックキューゥゥ!
バレンタインに向けて1度チョコレートスフレを作ってみてください…ぃー♪ ぃィー♪ イィィー♪ イイーッ! ロックキューゥゥ!(゚┏Д┓゚ ;)
簡単な作り方をご紹介したいと思います…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
■直径8cm、高さ
ロ━━(`┏Д┓´ ;)━━クウァ!!
cmの耐熱容器をつかったチョコレートスフレ4個分の材料の紹介です
生クリーム100cc、チョコレート80g、卵黄
ヽ(∴`┏Д┓´)ノ彡#サッハッーンッ!
個分、リキュール小さじ1杯です…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
メレンゲ用にはぁ〜ん卵白が
ヽ(∴`┏Д┓´)ノ彡#サッハッーンッ!
個分とグラニュー糖が
サンジュウゥゥゥゥウ!! (ノ▽┏д┓▽)ノ ~
g、薄力粉を20g用意します…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
それではぁ〜ん作り方です…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
まず下準備をします…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
チョコレートはぁ〜ん細かく刻み、 薄力粉はぁ〜んふるっておきます…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
湯煎用のお湯を沸かし、焼く行程に入るときにオーブン
を設定温度になるように予熱してください…ぃー♪ ぃィー♪ イィィー♪ イイーッ! ロックキューゥゥ!(゚┏Д┓゚ ;)
1)耐熱容器に分量外のバターを薄くバターを塗り、分量外のグラニュー糖をまぶします…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!wii fit
2)鍋に生クリーム、チョコレートを入れ中火にかけます…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
シッカリと溶かした後に粗熱を取ってください…ぃー♪ ぃィー♪ イィィー♪ イイーッ! ロックキューゥゥ!(゚┏Д┓゚ ;)
この時に沸騰させてしまうと、チョコレートが分離してしまうので注意してください…ぃー♪ ぃィー♪ イィィー♪ イイーッ! ロックキューゥゥ!(゚┏Д┓゚ ;)
水気が入っても分離してしまいます…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
ヽ(∴`┏Д┓´)ノ彡#サッハッーンッ!
)ボールにリキュールと卵黄を入れて、しっかり混ぜ合わせます…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
そして粗熱の取れた溶かしチョコレートを加えて混ぜてください…ぃー♪ ぃィー♪ イィィー♪ イイーッ! ロックキューゥゥ!(゚┏Д┓゚ ;)ランドセル

4)別のボールで 固いメレンゲを作りましょう…ぅー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウーッ! ロックキューゥゥ!(゚┏Д┓゚ ;)
卵白にグラニュー糖を加え泡立ててください…ぃー♪ ぃィー♪ イィィー♪ イイーッ! ロックキューゥゥ!(゚┏Д┓゚ ;)
ゴフッ)粗熱の取れた溶かしチョコレートにメレンゲを加え、混ぜ合わせます…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
そこに薄力粉を加えて、粉が残らない程度に混ぜ合わせてください…ぃー♪ ぃィー♪ イィィー♪ イイーッ! ロックキューゥゥ!(゚┏Д┓゚ ;)
ロ━━(`┏Д┓´ ;)━━クウァ!!
)8分目まで型に流し入れ、天板に置きます…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
天板の1/2程度にお湯をいれ、約20分間、190度のオーブンで焼きます…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
竹串を刺し、なま生地がついてこなければ完成です…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
紙製のマフィン型でも作ることが出来ます…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
紙型にバターとグラニュー糖を塗ったら、チョコスフレの生地を流しいれて下さい…ぃー♪ ぃィー♪ イィィー♪ イイーッ! ロックキューゥゥ!(゚┏Д┓゚ ;)
この時はぁ〜ん湯煎せずに、
(≪●≫Д≪●≫)ジューゴ!
分間、190度のオーブンで焼いてください…ぃー♪ ぃィー♪ イィィー♪ イイーッ! ロックキューゥゥ!(゚┏Д┓゚ ;)

思い出に残る素敵なバレンタインになるといいですね…ねー♪ ぇエー♪ エィィー♪ エエーッ♪ ロックキューゥゥ!(゚┏Д┓゚ ;)

ロールケーキ

「3の倍数と3の付く数字だけアホになります!」
今年のバレンタインはぁ〜ん、手作りのチョコロールケーキを作ってみませんか?…かー♪ ぁアー♪ アァァー♪ アアーッ! ロックキューゥゥ!(゚┏Д┓゚ ;)?
保険
これからご紹介するチョコロールケーキはぁ〜ん、ココア生地とチョコクリームのシンプルな組み合わせのロールケーキです…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!

材料はぁ〜ん、卵が
ヽ(∴`┏Д┓´)ノ彡#サッハッーンッ!
個、グラニュー糖が
ロクジュウゥゥゥゥウ!! (ノ▽┏д┓▽)ノ ~
g、薄力粉
(≪●≫Д≪●≫)ヨンジューゴ!
g、ココアゴフッgです…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
シロップ用で使う材料はぁ〜ん、グラニュー糖25g、アプリコットジャム大さじ1杯、水50ccです…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
チョコレートクリームの材料はぁ〜ん、生クリーム100ccとチョコレート
サンジュウゥゥゥゥウ!! (ノ▽┏д┓▽)ノ ~
gです…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
最後に飾り付けをするので、粉砂糖適量と、巻きチョコを用意します…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
■チョコロールケーキの作り方
最初に下準備をします…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
●鍋を用意しシロップ用の水にグラニュー糖を加えて、煮溶かしておきましょう…ぅー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウーッ! ロックキューゥゥ!(゚┏Д┓゚ ;)

●薄力粉とココアを合わせ、振るっておきます…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
●チョコレートはぁ〜ん細かく刻み、天板にクッキングシートを敷きましょう…ぅー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウーッ! ロックキューゥゥ!(゚┏Д┓゚ ;)
●オーブンはぁ〜ん設定温度になるように焼く行程に入るとき予熱します…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
1)約
サンジュウゥゥゥゥウ!! (ノ▽┏д┓▽)ノ ~
度のお湯で卵を湯煎しながら、高速でハンドミキサーを使い泡立てます…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
ヽ(∴`┏Д┓´)ノ彡#サッハッーンッ!
回に分けてグラニュー糖を加え、モッタリとするまで、泡立てます…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!

●ポイント
爪楊枝を1.ゴフッcmほど挿し、倒れない程度に泡立てましょう…ぅー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウーッ! ロックキューゥゥ!(゚┏Д┓゚ ;)
シッカリ泡立てた後はぁ〜んミキサーを低速にして約1分泡立てます…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
これはぁ〜ん大きな気泡を消す為です…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
2)振るっておいたココアと薄力粉加えて、ゆっくりとヘラを動かしながら「の」の字を書くように底から生地をすくって、上に被せる動作を繰り返します…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
この時はぁ〜んボールを廻しながら混ぜてください…ぃー♪ ぃィー♪ イィィー♪ イイーッ! ロックキューゥゥ!(゚┏Д┓゚ ;)
●ポイント
あまり混ぜすぎると泡が消えてしまいます…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
膨らみが焼いた時に少なくなるので注意しましょう…ぅー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウーッ! ロックキューゥゥ!(゚┏Д┓゚ ;)カレンダー
ヽ(∴`┏Д┓´)ノ彡#サッハッーンッ!
)天板に流し入れ、約10分焼きます…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
オーブンの温度はぁ〜ん200度です…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
4)次にチョコクリームを作ります…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
鍋に生クリームを入れて沸騰させ、チョコを加えて溶かします…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
その後ボールに移して冷まし、泡立てます…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
軽く角が立つぐらいがいいでしょう…ぅー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウーッ! ロックキューゥゥ!(゚┏Д┓゚ ;)
ゴフッ)焼きあがった生地の底紙を外します…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
巻き始めにはぁ〜ん浅い切れ目を数本入れ、巻き終わり側はぁ〜ん斜めに切り落とします…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
刷毛で全体にシロップを塗り、全体にアプリコットジャムを塗ります…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!

ロ━━(`┏Д┓´ ;)━━クウァ!!
)チョコクリームを、大さじ2杯ほど飾り用に取り分けます…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
そしてチョコクリームを生地に塗り、伸ばします…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
ストーカー
7)生地をのり巻きの要領で巻き、底紙で包んで冷蔵庫で冷やしてください…ぃー♪ ぃィー♪ イィィー♪ イイーッ! ロックキューゥゥ!(゚┏Д┓゚ ;)
その後両端を切り落とし出来上がりです…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
最後に飾り用のチョコクリームや粉砂糖、巻きチョコなどを乗せてデコレーションしてみてくださいね…ねー♪ ぇエー♪ エィィー♪ エエーッ♪ ロックキューゥゥ!(゚┏Д┓゚ ;)
スキー場2

ケーキもチョコレートも簡単に手に入ります…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
だからこそバレンタインはぁ〜ん手作りの贈り物が喜ばれます…すー♪ ぅウー♪ ウゥゥ- ♪ウウー (≪●≫Д≪●≫)ロックキューゥゥ!
彼がびっくりするようなバレンタインになるといいですね…ねー♪ ぇエー♪ エィィー♪ エエーッ♪ ロックキューゥゥ!(゚┏Д┓゚ ;)

Copyright © 2008 バレンタインデー